烤香蕉包

编辑:往事网互动百科 时间:2019-11-21 14:08:52
编辑 锁定
本词条缺少名片图,补充相关内容使词条更完整,还能快速升级,赶紧来编辑吧!
烤香蕉包营养丰富,主料有700克高筋面粉。特点是原汁原味的香蕉在面包里,味道香浓。
中文名
烤香蕉包
主    料
700克高筋面粉
特    点
原汁原味的香蕉在面包里味道香浓
材    料
鸡蛋  白糖 盐 黄油 牛奶 香蕉  

目录

烤香蕉包简介

编辑
材料
鸡蛋3个 白糖适量 盐5克 即发发酵粉6克黄油30克牛奶250毫升 水少量
  香蕉5根

烤香蕉包做法

编辑
1、发酵粉 和白糖,盐倒入面粉里搅拌均匀
  2、然后把鸡蛋,牛奶倒入面粉里,加入小半碗水,一起和面
  3、和好面以后,把黄油放到饭碗里,放入微波炉,微化,或者放到碗里,把碗放到热水里,让黄油融化开
  4、把黄油倒入面团里,反复揉面,把黄油揉到面里。直到面团起了筋性
  5、把面盆盖住,让面团和空气隔离开。饧面(醒面),等面团发到一倍大即可
  6、面团分成大小相等面剂,擀成面片,然后切成等边三角形,底边切开一个小口子
  7、根据面皮的大小,把香蕉切成几段,放在面皮上,卷起来(一般小面包卷,1/2个香蕉就够了)
  8、卷好后,两边封上口。面包表面刷上全蛋液。放在烤盘上,静置再次饧发
  9、烤1箱遇热5分钟,上下火150度,烤40分钟(数据仅供参考。烤的时候注意观察,否则烤糊了)
  10、剩余的面,烤盘装不下了。放到方型烤盒里,面团里包上整只的香蕉,一只两只都可以。上下火烤40分钟
  11、烤熟后,用饼铲,铲出来放到盘子里食用[1] 

烤香蕉包小诀窍:

编辑
香蕉选择很熟的最好。哪怕皮有点黑的,里面没有坏,也不影响,这样味道更香浓!
参考资料
词条标签:
食品 菜品